熘鱼片怎么做，家常熘鱼片的5步做法

熘鱼片，鱼片

　　主料:青鱼片250g,青椒两个,生粉适量,蛋清适量,盐适量,料酒适量

　　熘鱼片的做法步骤

　　1. 青椒洗净去蒂切小块

　　2. 青鱼去骨斜刀法切片，用盐，料酒，生粉，蛋清拌匀，我在菜场直接买了处理好的鱼片，鱼骨去的很干净

　　3. 油锅加热后放入青椒，煸炒出香味。有些微辣的那种青椒最好

　　4. 加入腌制好的鱼片进行翻炒，锅铲不要动得太厉害，不然鱼片会散。

　　5. 三分钟左右可出锅www.meichubang.com