赛螃蟹的家常做法----鸡蛋做出螃蟹味道

赛螃蟹，螃蟹

　　主料:鸡蛋60g

　　辅料:盐适量,香醋适量

　　老公这会儿了说要吃螃蟹，我这会儿上哪儿买去啊，于是，将鸡蛋做出了螃蟹味道。

　　【赛螃蟹】鸡蛋做出螃蟹味道的做法步骤

　　1. 准备两个鸡蛋，把蛋清和蛋黄分离到两个碗中

　　2. 蛋黄中加入少量盐，滴入几滴温开水搅拌均匀。www.meichubang.com

　　3. 锅中倒入少量油，中小火烧至六七成热，倒入蛋黄，用筷子迅速搅拌，炒好后盛入碗中备用。

　　4. 另起锅，倒入少量油，中小火烧至六七成热，倒入蛋清，用筷子迅速搅拌，盛碗中备用。

　　5. 将炒好的蛋清和蛋黄放入一个碗中，滴上几滴香醋即可。