插海蛏的简单做法---清甜鲜嫩

插海蛏，蛏子

　　主料:蛏子适量

　　辅料:姜丝适量,盐适量

　　夏天是吃海鲜的好时候，肥美、新鲜，海鲜的做法很多，但唯有蒸才可以最大程度地保持其原汁原味。海蛏，肉质嫩滑，肥美，能滋阴清热，利尿，夏天吃很适宜。这道插蛏很好的保留了蛏子的原味，蒸出来鲜嫩，口感又肥又弹，做法和用料也极其简单，一起来试试吧!

　　清甜鲜嫩——插海蛏的做法步骤

　　1. 蛏子洗净，一个个竖着放入有深度的碗中，排列整齐。

　　2. 将少许盐洒在蛏子上，姜丝撒上，不要放水。

　　3. 蒸锅里放水烧开后，放入蛏子碗，大火蒸15分钟，关火后焖3～5分钟。

　　4. 肥肥嫩嫩!鲜美～

　　5. 请开始享用美味吧!~www.meichubang.com

　　小贴士

　　碗大量多的话时间稍加长一些，不要正太久，太久肉质会老。