芒果糯米饭的家常做法

芒果，糯米饭

　　主料:泰国糯米400g,椰浆1盒(400ml),盐少许,白糖5勺,芝麻少许,芒果1个

　　假期去了趟泰国 其实在国内就很喜欢东南亚的料理 做过冬阴功汤 感觉和店里味道一样样的(真不是吹的) 到泰国的第一个晚上跟着导游去了家海鲜店吃饭 对他家的芒果糯米饭跟惊艳 味道浓郁香甜 糯米的口感也很劲道 颗粒分明 弹性十足 就想着回国一定要把这味道留下来 回来后在淘宝买了两包泰国糯米 昨天刚到今天就开做了 味道一级棒 完全把美味拷贝回来啦

　　　泰国美味完全拷贝～芒果糯米饭的做法步骤

　　1. 泰国糯米，家里人多，我用了差不多半袋的量，400克

　　2. 糯米泡一晚上，为了让米饭很香浓，我是用150ml椰浆加了2勺白糖浸泡的。

　　3. 把糯米用纱布隔水蒸，约15～20分钟。

　　4. 米饭蒸到尝起来米芯没有硬颗粒就可以了。

　　5. 蒸好后稍晾凉www.meichubang.com

　　6. 蒸米饭的，把浓汁调好椰汁250ml、白糖5勺、盐少许。隔水加热调匀。

　　7. 把浓汁和米饭拌匀 摆盘 撒上熟芝麻 为了漂亮点 我用了布丁模具摆盘 模具里淋点凉开水更好脱模 好!欧了～美吧!泰国美味完全拷贝～

　　小贴士

　　糯米饭一定要隔水蒸熟 这样口感才劲道