泰式红咖喱牛肉的5步家常做法

菜谱大全 2022-07-04 08:47www.yiqihongbei.com烧烤食材

 

  用料

  牛肉200克,红咖喱酱50克,椰奶1罐,青椒1只,红椒1只,胡萝卜半根,鱼露少许,糖少许,酱油1茶匙(5ml),淀粉1茶匙(5ml),料酒1茶匙(5ml),水适量

  泰式红咖喱牛肉的做法

  1.图为红咖喱酱。牛肉切薄片,如果觉得不好切的话将牛肉放入冰箱中冷冻稍硬后再切片,切好的牛肉用酱油、淀粉、料酒、和适量水拌匀,腌制10分钟;青红椒去籽切菱形片;胡萝卜去皮切片

  2.热锅中下1/2罐椰奶煮滚,放入红咖喱酱,炒香

  3.倒入牛肉翻炒变色

  4.注入剩余的椰奶,放入蔬菜

 

  5.煮沸后加鱼露、糖调味,改用中火煮3-5分钟

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