紫薯珍珠琪的制作方法

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　　所需的食材紫薯100g，面粉适量，清水适量，芹菜适量，洋葱适量，盐适量，鸡精适量，鸡蛋适量

　　紫薯珍珠琪的制作方法

　　1.紫薯加入牛奶或者清水，用料理机打成茸。

　　2.加入面粉，和成面团，静置饧发半小时，揉成光滑的面团。

　　3.用压面机一档，反复压成光滑的面片。

　　4.调3档，出片。继而调9档，出薄片。中间可以切开。

　　5.将其切成窄的面片。

　　6.先切成宽0.5的面条。