意大利万能绿酱的制作教程

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　　所需的食材荷兰芹2隻，蒜头2片，醃沙丁鱼3片，醃黄瓜1根，醃刺山柑1大勺，酸白酒2大勺，橄欖油200ml

　　意大利万能绿酱的制作教程

　　1.先準备好材料。

　　2.简单的介绍所用材料这是市贩醃製的刺山柑、有点酸酸的。

　　3.这是市贩醃製的黄瓜。

　　味道也是酸酸的带有点甜、市贩种类裡面有分大条的和小条的、味道都一样、购买时可以依个人需要挑选。

　　(以上两种都是用酸醋去醃製而成的酱菜种类、酸裡带著甘甜。)

　　4.这是市贩醃製的沙丁鱼。是用橄兰油和盐巴醃製而成的、市贩种类很多、也有分等级和真假。常被用在披萨或是西餐上的辅佐料、直接单独吃非常下酒和下饭。我是买最便宜的哦～

　　5.这是酸味白酒。常被用来调配沙拉酱或是煮鱼贝类压味用的、味道有点酸酸像白醋。

　　6.橄欖油。这是我们所熟悉常见到的橄兰油、做西餐或沙拉酱常会用的到、种类也很多、依照个人喜好。

　　7.把所有材料依照所需分量装入碗裡準备好。

　　8.醃製的黄瓜剁碎。