翡翠豆瓣酥的做法
菜谱大全 2022-07-04 09:30www.yiqihongbei.com烧烤食材
主料
蚕豆两斤 花椒几颗 芝麻油少许
盐少许 黄瓜一段 枸杞少许
做法
1 两斤蚕豆，剥壳去皮后的豆瓣就只有230多克了。将蚕豆豆瓣放在冷水锅中，在放几颗花椒，煮至豆瓣酥
2 放凉后丢掉花椒，将豆瓣压成泥，加上芝麻油和盐拌匀
3 装进裱花袋里，挤在黄瓜片上
4 点缀上枸杞，装盘即可
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