照烧鸡排怎么做

 　　主料鸡腿2个

 　　辅料高汤60毫升 酱油20毫升 蜂蜜15克 植物油1小勺 味淋20毫升 白糖20克

　　照烧鸡排的做法步骤

　　1. 将酱油、高汤、味淋、白糖、蜂蜜加入容器中混合，在火上加热5分钟待其冷却制成照烧汁备用。

　　2. 鸡腿去骨后，将调制好的照烧汁加入腌制20分钟。

　　3. 将煎炒锅烧热后加入1小勺植物油，将腌制好的鸡腿放入煎炒锅，小火煎到双面全熟即可。腌制的酱汁可以在煎制过程中边煎边淋，这样味道更好。

　　一起烘焙网小贴士

　　煎炒锅可以天然不粘，要点是将煎炒锅先热透，再放入油(热锅冷油)。

　　如何知道锅热透否呢?将空锅加热一段时间后，用筷子沾一点水甩入锅内。如果水成透明的水珠在锅内翻滚，就说明锅子已经热透了。