鱼香意大利面的做法

 　　主料意大利面100克 虾4只 泡椒5个 豌豆30克 姜适量 蒜适量 小西红柿数个

　 　辅料酱油10ML 米醋20ML 料酒5ML 糖10克 水淀粉20ML 番茄沙司3大汤匙

　　鱼香意大利面的做法步骤

　　1. 锅中放油热后放入酱油、米醋、料酒、糖、水淀粉、番茄沙司熬至粘稠成鱼香汁。

　　2. 鲜虾去虾线、去头去壳，泡椒去籽切碎，姜蒜切碎，小西红柿切半备用。

　　3. 水烧沸，加少许盐，放入意大利面煮8分钟。

　　4. 意大利面煮熟后过凉水，放入盘中备用。

　　5. 热锅放油，倒入泡椒、蒜、姜碎，炒出香味，倒入豌豆和虾仁略炒一会。

　　6. 再倒入煮好的意大利面;倒入鱼香汁翻炒均匀。

　　7. 将小小西红柿块放入面中装盘即可。