豉油鸡的做法

　　材料 鸡肉、姜、蒜、油、酱汁

　　做法

　　1、鸡肉洗净放盘，姜切丝，蒜切末。

　　2、锅内倒入油，把鸡肉放入锅内使每块鸡肉上都沾上酱汁。

　　3、待开锅冒气10秒后改小火打开锅盖翻动一下鸡块，法直到鸡肉熟。加入蒜米和姜丝，再焖煮2分钟。

　　4、把鸡肉斩块，锅内酱汁倒在鸡肉上即可。