低脂低热土豆芦笋浓汤的做法

 　　材料

　　芦笋300g，土豆1个，培根2片，黄油5g，牛奶1大勺，盐，黑胡椒粉，史云生清鸡上汤500ml

　　做法

　　1、芦笋洗净，切去根部比较老的部分;土豆去皮，切成薄片;

　　2、土豆和芦笋一起入蒸锅，上汽后蒸5、6分钟至熟;

　　3、蒸芦笋的时候准备煎培根;培根切丁;

　　4、小火慢慢煎炒，不用放油;

　　5、盛出备用;

　　6、将芦笋切下笋尖备用;

　　7、笋尖放进汤碗;

　　8、其余的芦笋和土豆一起放入料理机，加入上汤，搅打成糊;(我用手持搅拌机，直接放锅里搅拌了)

　　9、加入黄油;

　　10、 加入牛奶;

　　11、汤锅上火，大火烧开后转小火，不停搅拌，煮至汤汁浓稠;

　　12、 加盐;

　　13、加胡椒调味儿;

　　14、倒入汤碗即可。