牛蒡泡菜做法

 　　主料 牛蒡1Kg

　 　辅料 细葱200g﹐蒜120g﹐生姜30g﹐酱鲥鱼1杯

　 　调料 盐﹐整芝麻2大勺﹐辣椒面1杯﹐糯米浆糊1/2杯

　　牛蒡泡菜韩国料理做法:

　　(1)把牛蒡去皮切成5cm大小﹐或用铅笔刀切﹐并放在淘米水里煮出来。

　　(2)在糯米浆糊里放酱鲥鱼汁﹐混合辣椒面﹑蒜﹑生姜做辣椒佐料酱汁。

　　(3)细葱切成4cm长。

　　(4)在牛邦中加细葱﹐并用辣椒佐料酱拌后撒整芝麻。