新西兰牛排的做法

 　　主料 这种进口的牛柳称为培根(即烟熏的五花肉)

 　　辅料 红葡萄酒,洋葱

 　　调料 盐,胡椒

　　 新西兰牛排澳洲菜谱做法:

　　1、先将牛排加入盐、胡椒、红葡萄酒、洋葱等作料腌制10—15分钟。腌得差不多时，便将煎锅烧热至冒烟后倒入油。

　　2、然后再放入牛排，快速地翻滚，大约1分钟不到，就可以装盘了。的工序是浇调味汁，调味汁很讲究，先用洋葱加黄油炒香。

　　3、再加蒜茸炒香，然后喷葡萄酒，加牛肉汁和黑椒碎末，便大功告成了。这种牛排特别滑嫩，吃起来满口生香，回味无穷。