川菜麻辣鸡翅怎么做

　　用料鸡翅、花椒、辣椒、白糖、酱油和料酒。

　　做法

　　1.鸡翅中洗净，用料酒和酱油腌20分钟。

　　2.然后锅里放油，烧热了倒鸡翅进去炒一下。

　　3.把刚才腌鸡翅的酱油和料酒也倒进去，再炒。

　　4.加入花椒和辣椒，再炒一下。

　　5.加入适量的热水，加些白糖，盖上锅盖，中火煮熟。放适量盐调味，再用大火收汁即可。