香辣三丝做法

 　　主料 茭白,莴笋,红柿子椒

　 　辅料 香油

　 　调料 辣椒油,盐,味精

　　香辣三丝川菜做法:

　　1. 将茭白，红柿子椒，莴笋切成丝;

　　2. 下三丝入烧沸的水锅中烫一下，捞入冷开水中投凉，沥净水分，加入精盐拌匀腌一下，把腌出的水滗掉，加入香油，辣椒油，味精拌匀，装盘即可。