虾脑烧鱼肚做法

 　　主料 鱼肚

　　辅料 虾脑、姜汁

　　调料 盐、鸡精、味精、烹调油

　　 虾脑烧鱼肚鲁菜做法:

　　1、将发好的鱼肚切成块，高汤煨制。

　　2、虾脑先炒制成熟，再烹调料，下高汤，放鱼肚，烧开，换小火略靠。

　　3、找口，收汁，挂芡，打明油，出勺装盘。

　　虾脑烧鱼肚鲁菜菜谱的特色 软糯鲜香，富有营养。