黑椒牛排做法

 　　主料 牛排300克

　　辅料 洋葱(白皮)25克,胡萝卜25克,西芹30克,青豆20克,菜花30克

　　调料 盐4克,胡椒粉8克,黄油50克

　　 黑椒牛排做法:

　　1. 牛排用盐、胡椒粉腌上，放冰箱里;

　　2. 把蔬菜切成块;

　　3. 洋葱、西芹、胡萝卜分别洗净切小丁;

　　4. 锅加热，放黄油，加黑胡椒粉、放洋葱炒一会之后放芹菜、胡萝卜炒;

　　5. 再加番茄酱下去接着炒，要炒上色;

　　6. 加水，大火烧开后小火炖;

　　7. 平底锅放黄油、胡椒粉、牛排，开小火煎至表面变色就好了;

　　8. 用开水煮一些蔬菜、青豆、菜花、胡萝卜之类的放牛排边上，再淋上浓汤。