川味啤酒鸭做法

 　　主料 鸭1000克

　　辅料 青椒30克,土豆(黄皮)30克,洋葱(白皮)50克

　　调料 植物油35克,蚝油10克,豆瓣10克,啤酒15克,料酒15克,姜3克,大蒜(白皮)5克

一起烘焙网配图

　　川味啤酒鸭健脾开胃做法:

　　1. 将土豆去皮洗净切片;青椒去蒂、籽洗净切块;

　　2. 洋葱去皮洗净切块;姜切块，蒜切片;

　　3. 鸭子宰杀洗净后放入开水锅内略煮，捞出控水切块;

　　4.炒锅注油烧热，下入青椒块、土豆片、葱头过油，捞出控油备用;

　　5. 炒锅注油烧热，放入鸭块、豆瓣、辣椒、料酒、蚝油、姜块、蒜片略炒，倒入啤酒，放入土豆、青椒、葱头烧开，小火炖至鸭肉熟烂即可。

　　川味啤酒鸭养生食谱的营养特色 具有健脾开胃的功效。

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