咸酥莲藕做法

 　   主料:莲藕300g 酥炸粉(或淀粉)30g

　　辅料:葱段10g 辣椒圈5g 盐1茶匙(5g) 香菜适量

　　咸酥莲藕的做法步骤

　　1. 莲藕洗净切薄片后和酥炸粉(或淀粉)、盐一起搅拌均匀。

　　2. 放入油锅中炸约2-3分钟至双面呈现金黄色后，捞起沥干油分。

　　3. 热油爆香葱段、辣椒圈，再放入炸好的莲藕片，快速拌炒均匀，撒上香菜盛盘即可。