炸肉卷的做法

　　主料小麦面粉300克，猪肉馅200克，紫苏叶适量

　　调料色拉油适量，葱适量，姜适量，生抽适量，香油适量，黄酒少许，白胡椒适量

　　炸肉卷的做法

　　1.面粉调成粘稠状

　　2.紫苏叶洗净备用

　　3.猪肉馅里放入姜末，葱末，生抽，黄酒，白胡椒粉拌匀，加入少量的水打到上劲，用香油拌匀即可

　　4.用紫苏叶包上肉馅，用筷子夹着在面粉里裹一下，即可下锅

　　5.油锅5成热(炸过油不能要了，所以不用太多油，这样子不浪费哈)放入肉卷中火慢炸，待金黄色即可