干炸岛子鱼做法

 　　主料:白鱼6条

　　 调料:食盐1小匙 料酒2大匙 淀粉2大匙 牛奶1大匙 白糖1小匙 植物油适量

　　干炸岛子鱼的做法

　　1.岛子鱼清水洗净后，用刀在鱼身上划两刀，放入盐

　　2.再加料酒和牛奶

　　3.加少许白糖搅拌均匀腌制20分钟

　　4.锅内倒植物油，油开前在鱼身上放干淀粉，拌匀

　　5.油开后，放锅炸制金黄色捞出即可