大酱烧五花肉做法

 　　主料:五花肉500克

　　 辅料:豆腐皮适量

　　 调料:冰糖适量 葱2段 姜10克 蒜10克 八角2个 桂皮1块 黄酱适量

　　东北大酱大酱烧五花肉的做法

　　1.五花肉切小方块，葱切段，姜切片

　　2.豆腐巾用清水泡一泡，切成小段

　　3.锅热后倒入食用油，放葱姜蒜，大酱炒香(中小火)

　　4.加入开水(这样子大酱的香味更好的散发出来)，放入冰糖，五花肉

　　5.烧开后放入桂皮，大料，葱段，中火炖20多分钟

　　6.待汁快收干时，放入豆腐巾，稍微烧一下，加一点毛盐即可