乳酪蒸虾仁做法

 　　主料 鲜虾250克,鸡蛋白100克,脱脂鲜奶200克

　　辅料 鸡粉50克,火腿茸30克,香菜10克

　　调料 鸡清汤80克,香油,生粉各5克

　　乳酪蒸虾仁粤菜做法:

　　1. 将鸡蛋，鲜牛奶，鸡粉，盐拌匀，撒上虾仁，火腿茸原盘上笼蒸20分钟。

　　2. 出笼后淋上香油，味精，胡椒粉。

　　乳酪蒸虾仁粤菜菜谱的特色

　　广东风味菜,此菜色泽淡黄,乳酪滑润,清淡鲜香,营养丰富,有温补功效。