杂果雪蛤膏做法

 　　主料 梨(100克) 猕猴桃(100克) 木耳(水发)(200克) 香蕉(100克)

　 　辅料 雪蛤膏(25克)

　 　调料 冰糖(150克)

　　 杂果雪蛤膏粤菜做法:

　　1. 木瓜、雪梨、香蕉、奇异果均洗净切成丁;

　　2. 雪蛤膏用清水浸透约需5小时，洗净成棉花球一样，放锅内煮5分钟，捞出用清水浸一下，捞出沥水;

　　3. 将1600克水放锅内烧开锅后放雪蛤膏煮开锅后，改用慢火煮1个小时，放入冰糖煮溶化，放木瓜、奇异果、雪梨煮10分钟再放香蕉煮开锅后即可;

　　4. 冷热吃均可，如冷吃可放冰箱内冷冻即可。