脆炸仙人掌做法

 　　主料 仙人掌

　　辅料 蛋清

　　调料 芝士、盐，白糖、味精

　　　脆炸仙人掌粤菜做法:

　　1. 将仙人掌去刺、洗净，切成4~5厘米长的条;

　　2. 加芝士、盐，撒上白糖、味精拌匀，裹蛋清放入滚油内炸熟码入盘内即可。