咖喱虾的做法

　　咖喱虾

　　补钙铁锌硒　益智补脑

　　虾;

　　咖喱粉;酸奶;奶酪片;盐;洋葱;黑胡椒粉;

　　做咖喱菜好吃的秘诀可以放酸奶、奶酪，主要是起到一个乳化的作用，做出来的咖喱会特别滴稠腻，特别滴香哦!

　　咖喱虾做法和步骤

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　　准备材料。

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　　虾去泥线，整理干净;洋葱切小块;奶酪片切小块;锅中放适量油;虾入锅炸，炸至表面金黄，虾壳脆脆的;捞出沥油。

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　　取适量炸虾的油小火炒香洋葱，放咖喱粉拌炒，炒香，虾入锅拌炒，加清水适量，盖上锅盖大火煮开。

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　　放适量盐，放酸奶适量，放奶酪片，盖上锅盖煮到汤汁稠腻，出锅前撒少许黑胡椒粉即可。

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　　小贴士1、虾炸的时候可以稍稍侧一下锅子，这样用油少哈2、一定要炸到虾壳脆脆的才好吃哦。3、洋葱记得用小火 慢炒，炒香。4、酸奶奶酪片量不用太多哈，我放了差不多100ml酸奶，一片奶酪。

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　　做咖喱菜好吃的秘诀可以放酸奶、奶酪，主要是起到一个乳化的作用，做出来的咖喱会特别滴稠腻，特别滴香哦!

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　　一大锅，吃到爽!

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　　味道相当浓郁。