韩式石锅拌饭的做法

　　主料米饭200g

　　辅料菠菜50g

　　金针菇100g

　　胡萝卜50g

　　香菇30g

　　韩式辣酱50g

　　生抽20g

　　黑芝麻5g

　　步骤

　　1.准备好青菜，菠菜、胡萝卜洗净;金针切掉尾部;香菇切掉尾部，只留伞叶。

　　2.香菇切丝。

　　3.菠菜焯水。

　　4.胡萝卜先横切断，再切丝，这样切法长度可以掌握。

　　5.鸡蛋煎单面。

　　6.胡萝卜过油，炒过，这样胡萝卜的营养才会更好的被我们吸收。

　　7.石锅内刷香油，不仅防粘，还带有香油的香气。 石锅内刷香油，不仅防粘，还带有香油的香气。 ×

　　8.米饭盛入石锅内，压实，在上面码上蔬菜。

　　9.将鸡蛋放在上面，将石锅放火上加热至兹兹响，闻到焦香即可。

　　10.辣椒酱和生抽调匀，吃时将酱汁倒入锅内，用大勺子拌匀，开吃即可。