泡菜豆腐锅如何做

　　原料豆腐、香肠、金针菇、香菇、白玉菇

　　配料葱、蒜、韩式辣椒酱、辣白菜

　　做法

　　1、将豆腐和香肠切成厚度为1厘米的片状。

　　2、香菇洗净，白玉菇、金针菇去根洗净。

　　3、准备适量韩式辣椒酱、泡菜，切少许蒜片和葱花。

　　4、炒锅加热，倒入少许食用油，将葱花和蒜片炒香。

　　5、然后放入韩式辣椒酱小火翻炒。

　　6、倒入适量水，大火烧开。

　　7、锅开后放入辣白菜。

　　8、将各种菌菇放入锅中煮3—5分钟。

　　9、然后放入豆腐和午餐肉。

　　10、大火煮开，中小火煮10分钟左右即可。

　　11、盛出即可。

　　小贴士豆腐和香肠易碎，不要过分搅动。