沙嗲榆耳烧鲜鱿怎么做

    　原 料

　　榆耳150克、鲜鱿150克、西兰花2朵、葱花少许。

　　沙嗲酱2大匙、色拉油适量。

　　 做    法

　　1、榆耳切瓣;鲜鱿切麦穗花刀，与西兰花入沸水汆烫备用。

　　2、炒锅置火上，加入色拉油烧热，下葱花爆香，再依次下榆耳、鲜鱿、西兰花翻炒至熟，淋入沙嗲酱，快速拌炒均匀，出锅即可。

　　一起烘焙网小贴士

　　1、榆耳可用木耳或银耳，黄耳替换，称为沙嗲木耳烧鲜鱿。

　　2、调料中的沙嗲酱可用沙茶酱或多味辣酱替换，称为沙茶榆耳鲜鱿、辣酱榆耳鲜鱿。