卤香豆干的做法图解

菜谱大全 2022-07-04 10:282www.yiqihongbei.com烧烤食材

       主料豆腐干5斤

  辅料酱油(三鲜)1杯,蚝油1杯,色拉油1杯,甘草半杯,八角半杯,冰糖半杯,蒜蓉辣酱适量

 卤香豆干的做法

  步骤1先将豆干川烫

  步骤2炒菜锅内放入酱油、素蚝油及冰糖,稍微拌炒到冰糖融化后才加入八角和甘草

  步骤3放入豆干后请用中小火继续拌炒

  步骤4炒至汤汁收干

  步骤5盛起后放凉,再放入冰箱冰镇1-2天,让豆干入味。

  卤香豆干烹饪技巧

  1.请用香菇素蚝油来料理。

  2.可加入适量九层塔来提味。

  3.数量"杯",用一般量米杯即可

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