栗子猪肉的简单做法

一起烘焙网配图

　　主料栗子(鲜)300克，猪肉(五花肉)400克

　　调料大蒜(白皮)10克，姜5克，白砂糖15克，大葱25克，黄酒30克，生抽30克，老抽30克

　　做法

　　1. 将猪肉洗净放水中煮15分钟，切块;

　　2. 将炒锅烧热，放入油4汤匙，下栗子、猪肉爆炒片刻;

　　3. 将炒锅烧热放入猪油、蒜、姜，爆香，放入栗子、猪肉，烹入酒，生抽、老抽、水300克，用火?约40分钟，放入糖兜匀，再?片刻，放入葱段，装盘即可。