香辣莲藕的简单做法

一起烘焙网配图

　　主料莲藕1根、肉沫若干、青椒1个

　　调料食用油、盐、味精、红油辣酱(可用老干妈代替)

　　做法

　　1、莲藕洗净切片、青椒洗净切成小块

　　2、油烧至6成热(有点热气即可)，加入辣酱和肉沫翻炒1分钟，乘盘备用

　　3、洗锅，再加入一点食用油，微热后放入莲藕片，翻炒3分钟，加入一勺水，将肉沫辣酱放在莲藕中间，再加入一勺水，盖上锅，闷3分钟

　　4、打开锅盖，加入一勺半盐，略微煸炒，加入味精调味即可出锅