蛋煎猪肠粉的做法

 　　用料猪肠粉、鸡蛋、玉米淀粉、盐、糖、生抽、蒜片、红葱头、葱段、青红椒

　　做法

　　1.猪肠粉斜切长段

　　2.鸡蛋打散，加玉米淀粉、盐、混合

　　3.快速浸猪肠粉

　　4.配料准备好

　　5.热油锅下猪肠偻

　　6.小火慢煎至两面金黄

　　7.留出一边，将爆香蒜

　　8.下青红椒

　　9.全部翻炒混合起来，加适量的盐、糖、生抽调味