香辣熏兔的做法

 　　主料:兔肉半只

　　辅料:花生仁(炒)半碗

　　调料:食盐半小匙 醋1小匙 鸡精1小匙 蒜5瓣 生抽2大匙 白糖1大匙 辣椒粉适量 孜然适量 芝麻适量 五香粉适量 麻椒适量

　　香辣熏兔的做法

　　1.熏兔改刀小块，大蒜拍碎切成末，花生米用刀背拍成碎粒

　　2.锅内倒入清水，待水开后放入熏兔，略焯一下，大约2—3分钟，捞出待用

　　3.锅内倒玉米油，放入花生碎和蒜末，出味后放入焯过的熏兔翻炒

　　4.放入生抽等调味料，继续煸炒

　　5.放入香料，让熏兔块充分的粘上香料翻炒即可出锅