双冬炒芥菜怎么做

　    主料冬笋,冬菇

　　辅料芥菜,胡萝卜,鸡蛋,葱,姜

　　调料盐,鸡精,白糖,淀粉

　　 做法:

　　1.将冬笋、冬菇、胡萝卜切成片，取一小碗，放入盐、鸡精、白糖淀粉用水调成汁备用;

　　2.坐锅点火倒入油，下葱姜煸炒出香味，再放入冬笋、冬菇翻炒，加少许水，放入胡萝卜、芥菜翻炒，浇入调好的汁炒匀即可。