焖烧野兔肉的做法

菜谱大全 2022-07-04 10:29www.yiqihongbei.com烧烤食材

   主料兔肉1只

  辅料香菜少许

  调料食盐适量 醋半勺葱50克 姜20克 八角3颗 花椒少许 生抽1勺 老抽1勺 白酒半勺 白糖1小勺

  焖烧野兔肉的做法

  1.兔子清理干净后,将兔肉斩成大小合适的块,用清水浸泡20分钟,将肉里的血水泡出,捞出

  2.烧一壶开水,将泡好的兔肉汆烫一下,去除脏东西和杂质,捞出后沥干

  3.葱姜切段切片,八角和花椒放入调料盒中

  4.将兔肉放入压力锅中,加入葱姜、调料盒、倒入小半杯的白酒,加入老抽1大勺,醋少许,放入少许糖调味

  5.压力锅中焖半小时左右,关火等气放完后开锅,加入适量盐和生抽,撒入香菜即可出锅

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