生炒鸡翅怎么做更美味

 　　主料:鸡翅4只

　　辅料:柿子椒6个

　　调料:色拉油4汤匙 酱油2汤匙 葱2根 姜1块 蒜4粒 干辣椒2个 蚝油2汤匙 啤酒50ml

　　生炒鸡翅的做法

　　1.将一半青椒切成圆圈状，另一半和小米辣斜切成段。

　　2.香葱洗净后切段，大蒜和生姜切成粒状。

　　3.鸡全翅清洗干净，去掉残毛。

　　4.把鸡翅剁成小块。

　　5.调入一汤匙蚝油、一汤匙酱油腌制5分钟以上。

　　6.锅内放食用油，油热后倒入鸡翅煸炒。

　　7.待鸡翅水吐完，并出油时，加入圆圈辣椒和姜蒜米炒香。

　　8.调入一汤匙蚝油。

　　9.再加入一汤匙酱油，翻炒均匀。

　　10.倒进啤酒，以大火直接快烧。

　　11.待锅里水汁收干时，加入斜切的青椒段和小米辣，略炒至颜色变艳。

　　12.放入香葱，推匀，关火即成。