孜然鱿鱼圈怎么做

       主料鱿鱼500g

　　辅料花生油适量，孜然粉适量，淀粉适量，白胡椒适量，料酒适量，面包屑适量，鸡蛋适量，盐适量

　孜然鱿鱼圈的做法

　　步骤1鱿鱼圈解冻后，撕去外皮，清洗干净，控干水分。

　　步骤2加入适量的盐、白胡椒粉。

　　步骤3加入料酒。

　　步骤4稍腌一下。

　　步骤5准备好挂胡的原料鸡蛋打散，生粉、面包糠放容器里备用。

　　步骤6先把鱿鱼圈放生粉里滚一下。

　　步骤7再放鸡蛋液里蘸一下。

　　步骤8然后放面包糠里滚一下。

　　步骤9放入7分热的油锅中炸成金黄即可。

　　步骤10趁热吃吧，凉了不好吃了。

　　孜然鱿鱼圈烹饪技巧

　　1、鱿鱼圈可以买现成的，也可以自己买鱿鱼制作，现成的省事，超市冰柜里有售。

　　2、炸鱿鱼圈是一道现炸现吃的菜，趁热吃才会香脆，凉了就不好吃了。

　　3、鱿鱼圈一定要腌制不然是没有味道的。

　　4、炸好的鱿鱼圈可以蘸番茄酱吃，撒上少许孜然或者撒椒盐吃都是很好的。

　　5、中小火慢慢炸，大火容易炸糊。不要炸太长时间，金黄色即可。