酒酿丸子的做法

　　用料米酒酿、速冻小汤圆、冰糖、枸杞、鸡蛋、水淀粉、桂花干

　　做法

　　1、准备材料

　　2、先将一个鸡蛋打散(别人带的自产本鸡蛋，蛋黄颜色非常给力)

　　3、将小汤圆煮至浮起

　　4、倒掉一部分水，在煮好的汤里倒入米酒酿、冰糖、枸杞

　　5、将打散的鸡蛋用勺子一勺勺地倒入蛋液，这样蛋花可以一片一片的

　　6、倒入事先调制好的水淀粉勾下芡

　　7、撒上一些干桂花即可