XO酱炒年糕的做法

　　材料 年糕200克、冬笋100克、香芹15克、番茄酱10克、蒜蓉辣酱15克、xo酱15克

　　做法

　　1、年糕切片，放入沸水中略煮2分钟，捞出沥干水分，备用。

　　2、冬笋洗净切片;将番茄酱、蒜蓉辣酱和xo酱在小碗中调成炒年糕的酱汁，香芹洗净切碎备用。

　　3、大火烧热炒锅中的油至七成热，放入冬笋片翻炒片刻，调入拌好的酱汁翻炒均匀。

　　4、再放入年糕片，调入盐，拌炒均匀后出锅，撒上芹菜丁即可。