凉拌香菇黄豆芽怎么做
菜谱大全 2022-07-04 10:29www.yiqihongbei.com烧烤食材
主料黄豆芽400g，香菇200g
辅料香油辣酱适量，盐适量，白砂糖适量，蒜蓉辣酱适量，大蒜适量，白开水适量
凉拌香菇黄豆芽的做法
步骤1黄豆芽洗净去根
步骤2锅里烧沸水
步骤3水沸后，焯熟黄豆芽
步骤4黄豆芽过凉水
步骤5沥干水分备用
步骤6大蒜切末
步骤7香菇切条焯熟
步骤8将所有食材，蒜末和韩国辣酱、香油和适量白糖、食盐搅拌均匀即可
凉拌香菇黄豆芽烹饪技巧
1.黄豆芽最好别怕懒，去掉根部
2.焯熟黄豆芽可以去除一部分豆腥味
3.香菇也要事先焯熟
4.韩国辣酱超市进口区就有
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