木樨干贝的做法

　　木樨干贝的制作材料

　　主料 干贝300克

　　辅料 鸡蛋150克

　　调料 花生油15克,盐2克,花椒3克,味精2克,料酒2克,大葱3克

　　木樨干贝的特色

　　味极鲜美。

　　教您木樨干贝怎么做，如何做木樨干贝才好吃

　　1.将干贝洗净，放碗内，添适量汤，上屉蒸3分钟，蒸熟取出，用手撕碎;大葱洗净切丝。

　　2.将鸡蛋磕入碗内，加盐、味精、葱丝、干贝搅匀。

　　3.坐勺，加适量底油烧热，倒入搅匀的鸡蛋和干贝，加花椒水、料酒，炒熟出勺装盘即可。

　　木樨干贝的制作要诀

　　花椒水制作方法制作花椒水时，以1两花椒6斤水的比例，提前一天烧开，并浸泡一晚即可。

　　小帖士-食物相克

　　鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。