咖喱蛋包饭的做法

　    主料胡萝卜半根，米饭200g，马铃薯1个，鸡蛋3个

　　辅料调和油适量，盐适量，洋葱半个

　　咖喱蛋包饭的做法

　　步骤1土豆、洋葱都切成丁，也可以替换成喜欢的各种蔬菜肉类。

　　步骤2油，把材料放入翻炒五分钟，加一罐椰汁再加些水，汤汁的量要是材料的两倍。大火煮开撇去浮沫，煮至材料熟烂关火，把咖喱块放入融化，搅拌均匀，大火煮五分钟或汤汁粘稠为止。

　　步骤3许淀粉搅匀，锅放少量油，一半蛋液缓缓倒入平锅内，慢慢煎成一个薄薄的蛋皮，迅速在蛋饼一边铺好米饭，把另一半蛋皮盖上去，两面粘合，做成大饺子的形状。

　　步骤4汁浇在旁边即可。