鸡蛋西红柿卤的做法

 　　主料鸡蛋3个，西红柿300g，青豆适量

　 　辅料盐适量，鸡精适量

　　鸡蛋西红柿卤的做法

　　步骤1锅里面下油，等油稍微热了以后倒入打散的鸡蛋液，炒熟之后盛出来。

　　步骤2锅中下油，放入葱花炒香。下入西红柿，反复煸炒，西红柿慢慢的变烂之后加入炒好的鸡蛋。

　　步骤3加入盐和鸡精，还有已经炒熟的豌豆。等西红柿变成泥，就可以出锅了!

　　鸡蛋西红柿卤烹饪技巧

　　1. 西红柿要选择红色并且软烂的。

　　2.鸡蛋炒的时候不能炒的太过了。