洋葱鸡蛋炒木耳的做法

 　　主料鸡蛋1个，木耳(水发)100g，胡萝卜20g，洋葱1个

　 　辅料豆油适量，盐适量花椒适量，酱油适量，大葱适量，姜适量

　　洋葱鸡蛋炒木耳的做法

　　步骤1木耳泡发，洋葱洗净，鸡蛋打散，胡萝卜去皮备用。

　　步骤2洋葱，胡萝卜切小片葱姜切末。

　　步骤3热锅放适量豆油。

　　步骤4油热后放入打散的鸡蛋，煎熟后盛出备用。

　　步骤5葱姜爆香后放入胡萝卜片和洋葱块。

　　步骤6加入1小勺酱油。

　　步骤7放入木耳和1小勺盐翻炒。

　　步骤8加入1小勺花椒粉翻炒。

　　步骤9放入熟鸡蛋翻炒均匀即可。

　　洋葱鸡蛋炒木耳烹饪技巧

　　鸡蛋提前煎熟备用，可使鸡蛋不至于炒的很老很碎!