番茄炒苦瓜的做法

菜谱大全 2022-07-04 10:29www.yiqihongbei.com烧烤食材

        主料苦瓜1个,西红柿1个

  辅料植物油适量,盐适量,鸡精适量,姜适量,大葱适量,大蒜适量

 

  番茄炒苦瓜的做法

  步骤1准备材料苦瓜、番茄、葱姜洗净。

  步骤2苦瓜切成两半儿,用勺子挖去瓤和籽。

  步骤3斜着切成薄片。

  步骤4番茄切小块儿,葱姜切碎,蒜粒拍碎。

  步骤5起油锅,油热后爆香葱姜蒜。

  步骤6倒入苦瓜翻匀。

  步骤7放入番茄翻炒一下。

  步骤8放适量盐。

  步骤9放十三香炒匀。淋入少许的水。

  步骤10翻炒片刻后,放鸡精炒匀出锅。

  番茄炒苦瓜烹饪技巧

  苦瓜去籽的时候,用勺子很方便,可以把苦涩的白瓤挖的干干净净

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