扒澳洲牛肉眼配老虎虾的做法

　　原料(1人分量)澳洲顶级和牛肉眼180克、老虎虾2只、瑞士土豆、蘑菇、芦笋、红、黄圆甜椒少许

　　做法

　　1、土豆刨丝用盐水腌后去水分，加入黄油煎至黄金上碟;

　　2、和牛肉眼用盐、胡椒调味后用猛火煎后放于煎土豆上;

　　3、老虎虾调味后煎熟放于和牛肉眼上面;

　　4、将配菜炒好上碟即可。