香醋藕饼怎么做

 　　主料莲藕适量，猪肉500G，胡萝卜1/4根，西兰花1颗

 　　辅料醋4汤匙，白开水3/4碗，红糖2汤匙，淀粉2汤匙，胡椒粉少许，植物油1汤匙

　　香醋藕饼的做法

　　步骤1将莲藕洗净削皮后切成丁。

　　步骤2肉末我是自己剁的，没有习惯让卖肉的用机器绞。

　　步骤3将肉末、莲藕、生粉、胡萝卜丁、胡椒粉、盐和油加入后翻拌均匀。

　　步骤4西兰花切好后放入开水焯熟后取出备用。

　　步骤5锅里放入适量的油加热。

　　步骤6拌好的藕饼用手揉成圆团稍微压扁。

　　步骤7 油加热后一个一个的放入锅里中火煎至两面焦金色即可取出。

　　步骤8取出多余的油，原锅放入香醋。

　　步骤9 放入3/4碗水。

　　步骤10 烧开后加入红糖。

　　步骤11烧开后加入生粉水。

　　步骤12烧开后放入煎好的藕饼。

　　步骤13 等待汁稍微收干后即可。