黄瓜冻糕的做法

　　主料黄瓜500克

　　辅料生粉少许 琼脂8克

　　调料白糖60克 水340毫升

　　黄瓜冻糕的做法

　　1.黄瓜约350克切成条状，放入料理机榨汁，取汁大概200毫升的样子

　　2.少许生粉加水40毫升搅拌均匀备用;剩下的150克黄瓜去籽后切成小丁;300毫升的水烧沸后放入琼脂，小火化开

　　3.然后加入白糖不停地搅拌;倒入黄瓜汁继续搅拌，直至煮开;加入调好的水淀粉搅拌均匀成糊状

　　4.再加入黄瓜丁拌匀即可

　　5.倒入铺有保鲜膜的保鲜盒中晾凉，然后放入冰箱，完全凝固成块取出，根据自己的喜好切成小块